62 付表 南島雑話に出現する植物名と利用方法 出現名 和名 出現回数 用途 用途詳細 出現頁 栽培作物 米 藁 上に藁を 褒美に米 粳（マノコメ） イネ 21 食 主食 1-79 主食 1-83 主食 1-84 主食 1-84 主食 1-84 味噌 1-85～87 味噌 1-85～87 搗豆腐 1-89 焼酎 2-134 資材 焼酎製法の道具（焼酎に投げ入れて出来の良し悪しを判断） 1-99 白灰製造の道具 1-136 祭事・神事 ユタへの謝礼 1-137 神酒 2-135 その他 船漕競の褒美 1-175(図)/1-173 黥の謝礼 2-54(図)/2-52 支払 2-134 記述なし 1-129 1-175(図)/1-173 2-78(図)/2-76 2-170 解説 2-134 米 餅米 糯米 糯（モチゴメ） モチイネ 12 食 蓬草餅につける粉 1-89 唐豆腐 1-89 菓子（ベラ餅） 1-89 菓子（椎カン、蘇鉄カンなど） 1-90 菓子（フチィダグ） 1-92(図)/1-90 菓子（砂仁餅） 1-92(図)/1-90 焼酎 1-100 神酒 1-101～103 菓子（ぎうひ・糕） 2-134 炒米 2-134 菓子（かたぐわし） 2-135 記述なし 2-170 麦 大麦、麦 小麦 オオムギ／コムギ 6 食 主食 1-83 醤油 1-88 焼酎 1-100 食 1-129 醤油 1-88 記述なし 栽培方法 1-16～17 粟 アワ 4 食 菓子（砂仁餅） 1-92(図)/1-90 焼酎 1-100
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