平成25年度地域の環境文化に依拠した自然遺産のあり方に関する調査検討業務報告書
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53 味噌吸物 豚肉(大島から取り寄せたもの)、豆腐、人参(刻んであった) [第三膳] 1. 大皿(魚フライ一切、キャベツ九年母二切) 2. 中皿(卵巻焼、しめじをバタ付で) 3. 中皿(兵六豆の甘煮) 4. 中皿(数の子) 5. 中皿(海苔と菜葉を煮たもの) 亡父の十七年忌(身内のみ) 1月8日 (旧11月26日) 朝…御飯,素麺汁,大根の煮付け 昼…以下の膳 <膳> 1. 吸物(揚豆腐二切、餅二切、魚一切) 2. 吸物(ソーメン、豆腐一切) 3. 中皿(大根煮付、豆腐二切、魚二切) 4. 中皿(鹽鯖刺身四切、大根刻み) 伯母宅にて 1 2 4 3 1 2 3 4 5 1 2 3

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